Tempo di primavera. Tempo di rinascita, di sole, di attività all’aria aperta. L’arrivo della bella stagione coincide infatti con il rifiorire della natura, la maturazione della frutta più prelibata, il risplendere del cielo, il progressivo allungamento delle giornate. Un momento positivo che sostiene l’animo e predispone all’azione. L’arrivo della primavera, però, è per molti associato …
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Spaghettoni agli asparagi selvatici e tacchino
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350g di spaghettoni 1 mazzo di asparagi selvatici 200g di tacchino 1 ciuffo di dragoncello 2 cipollotti rossi 3 cm di radice fresca di zenzero olio extravergine di oliva, sale marino, pepe bianco PREPARAZIONE Mettete da parte le punte degli asparagi e affettate i gambi in diagonale a tocchetti di circa …
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