Esistono momenti della vita di ognuno in cui si ha bisogno di un aiuto esterno per recuperare l’energia psicofisica. Capita a seguito di tempi prolungati di superlavoro, di stress, di somatizzazione dell’ansia, ma anche dopo periodi in cui l’organismo ha sofferto di problemi organici o malattie. L’indebolimento psico-fisico colpisce più frequente le donne, anche in …
Leggi tutto “Eleuteroccocco e Rodiola: un aiuto naturale per recuperare l’energia psico-fisica”
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 arancia non trattata 150 g di zucchero mezzo litro di latte 2 uova, un tuorlo PREPARAZIONE Spremete l’arancia, filtratela e misurate 1 dl di succo. Aggiungete 50 g di zucchero e cuocete a fiamma media senza mescolare fino a quando lo sciroppo si addensa e diventa caramello. Versatelo quindi …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di petto di pollo 450 g di code di gamberi 400 g di fagiolini 8 carote baby 4 arance 2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio 1 ciuffo di coriandolo fresco fior di sale, pepe bianco PREPARAZIONE Tagliate il petto di pollo a tocchetti e cuocetelo al vapore. Bollite …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 pomodori perini 8 asparagi 4 cipollotti 8 foglie di basilico 40 g di panna fresca 2 uova zucchero semolato burro olio extravergine di oliva, sale marino fino, pepe bianco PREPARAZIONE Immergete per un attimo i pomodori in acqua bollente, scolateli, sbucciateli, divideteli a metà ed eliminate i semi. Disponeteli su …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di amaranto 1 kg di cozze 1 kg di vongole veraci 500 g di calamaretti 400 g di code di gamberi sgusciate 3 zucchine 250 g di pomodori datterini un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d’aglio il succo di 1 limone olio extravergine di oliva, sale marino integrale fine, …
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 700 g di coscia di tacchino 1 carota, 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo, 3 rametti di timo, 1 foglia di alloro 4 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di pepe nero in grani 350 g di fagiolini 3 uova 3 fogli di colla di pesce sale marino integrale PREPARAZIONE Lessate la …
INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE 400 g di albicocche 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 2 uova 90 g di farina 80 g di fecola di patate 3 cucchiai di panna 30 g di mandorle a lamelle 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di zucchero al velo PREPARAZIONE Montate il burro con 100 …
