INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di amaranto 1 kg di cozze 1 kg di vongole veraci 500 g di calamaretti 400 g di code di gamberi sgusciate 3 zucchine 250 g di pomodori datterini un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d’aglio il succo di 1 limone olio extravergine di oliva, sale marino integrale fine, …
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Torta alle albicocche
INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE 400 g di albicocche 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 2 uova 90 g di farina 80 g di fecola di patate 3 cucchiai di panna 30 g di mandorle a lamelle 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di zucchero al velo PREPARAZIONE Montate il burro con 100 …
Spezzatino di vitello al cocco con riso Venere
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di cocco essiccato grattugiato 700 g di polpa di vitello 2 cucchiai di farina 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla ramata un ciuffo di coriandolo 250 g di riso Venere 15 g di burro olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco PREPARAZIONE 1. Frullate per un minuto …
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Torta salata ai cipollotti, zucchine e fiori di zucca
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 450 g di piccole zucchine col fiore 4 cipollotti 1 rotolo da 230 g di pasta brisé 100 g di ricotta di pecora 200 g di mascarpone 100 g di parmigiano reggiano 4 uova un ciuffo di prezzemolo un rametto di menta olio extravergine di oliva, sale, pepe PREPARAZIONE 1 – …
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Crostata alla macedonia di frutta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 75 g di burro 160 g di zucchero 150 g di farina 2 tuorli la scorza grattugiata di 1 limone una tazza di legumi secchi 100 g di yogurt greco 300 g di ricotta di pecora un rametto di menta 2 pesche sciroppate una vaschetta di lamponi 1 pera 1 banana …
Petti di pollo farciti agli spinaci con insalata di arance
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 petti di pollo di circa 200 g l’uno 120 g di spinaci già puliti 2 uova 4 cucchiai di panna fresca 2 peperoni gialli 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 arance 1 cespo d’indivia 1 kiwi 1 piccolo grappolo d’uva bianca 4 ravanelli il succo di mezzo limone olio extravergine …
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Cosa sono gli integratori alimentari?
Cosa sono gli integratori alimentari? Gli integratori alimentari sono alimenti – e non farmaci – e come tali sono regolamentati e soggetti a tutte le norme applicabili agli alimenti. Sono fonti concentrate di nutrienti o altre sostanze con effetto nutrizionale, ad esempio vitamine, minerali, ecc. o fisiologico (ad esempio estratti vegetali), il cui scopo è …