Ricette
Zuccotto ai frutti di bosco
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 3 uova 150 g di zucchero 100 g di farina 1 vasetto di confettura extra di lamponi 1 limone non trattato 500 g di gelato ai…
Strudel di verdure
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fogli di fillopasta 1 porro un peperone verde una melanzana una zucchina uno spicchio d’aglio 2 rametti di timo 1 ciuffo di basilico un cucchiaio…
Crostata alla macedonia di frutta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 75 g di burro 160 g di zucchero 150 g di farina 2 tuorli la scorza grattugiata di 1 limone una tazza di legumi secchi 100…
Petti di pollo farciti agli spinaci con insalata di arance
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 petti di pollo di circa 200 g l’uno 120 g di spinaci già puliti 2 uova 4 cucchiai di panna fresca 2 peperoni gialli 1…
Crema di patate al cocco con verdurine saltate e prezzemolo fritto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di patate 150 g di cocco essiccato grattugiato 1 zucchina 1 carota 2 cipollotti 50 g di fagiolini un mazzetto di prezzemolo riccio 1…
Crocchette di ceci
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di ceci 1 cipolla 3 foglie di salvia 80 g di salame affettato spesso un uovo 100 g di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di…
Torta di fillopasta con melanzane, scamorza e pesce spada
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 6 fogli di fillopasta 400 g di pesce spada 1 melanzana viola 6 cipollotti rossi 100 g di pomodori datterini 150 g di scamorza 1 peperoncino…
