INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 rombi di circa 700 g l’uno 500 g di patate 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 3 rametti di salvia olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco PREPARAZIONE Sciacquate e asciugate i rombi già puliti, salateli e pepateli internamente e mettete in ognuno un rametto di salvia. Sbucciate e affettate …
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Integratori per il benessere delle vie urinarie femminili
Le infezioni delle vie urinarie (IVU) rappresentano una delle affezioni di maggiore riscontro nella pratica clinica, e in ambito ambulatoriale, sono infezioni, per frequenza, seconde solo a quelle a carico delle alte vie respiratorie. E’ un problema che riguarda soprattutto il mondo femminile. Infatti le donne, in alcune fasi della vita (tra i 18 e …
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Torta al cioccolato con papaia e crema pasticcera
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di cioccolato fondente 4 uova e 2 tuorli 2,5 dl di latte 230 g di farina di farro 160 g di zucchero 150 g di burro 1 bustina di lievito 1 piccola papaia 1 limone non trattato 1 cucchiaio di cacao amaro PREPARAZIONE Sciogliete cioccolato e burro …
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Arriva il freddo: nessuna paura per pelle e capelli
Con l’arrivo dell’autunno aumentano le insidie per i capelli, ma soprattutto per la pelle, facilmente soggetta in questa stagione a secchezza, arrossamento, screpolature. Le aggressioni non arrivano solo dalle temperature in calo: l’aria secca degli ambienti riscaldati e lo smog contribuiscono infatti all’inaridimento della cute, senza considerare che le stesse repentine variazioni di temperatura, ogni …
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Crêpe con ricotta e lamponi
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 30 g di burro 125 g di farina 3 uova e 1 tuorlo 2,5 dl di latte 2 vaschette di lamponi 2 cucchiai di zucchero al velo 4 cm di radice fresca di zenzero 1 arancia non trattata 300 g di ricotta di pecora 100 g di mascarpone burro 2 …
Ravioli di pescatrice
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di farina 4 uova 2 code di rana pescatrice di circa 250 g l’una 100 g di ricotta 40 g di burro 1 albume 1 scalogno 1 cucchiaino di curry per pesce 1 mazzetto di erba cipollina olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco PREPARAZIONE Cuocete il pesce …